Wir bieten an
Unser Hofladen öffnet an den Frischfleisch Terminen zum Direktverkauf
Dort erwartet Sie wechselnd frisches Fleisch vom Angus oder Bentheimer, sowie TK Ware vom Angus Rind und vom Bunten Bentheimer Landschwein. Aber auch luftgetrockneter Schinken vom Schwein, Rindsalami vom Angus und mehr!
Stückpreis:
Angus je
Kilo
Braten 22,50€
Steaks ab 35,00€
Filet 52,00€
Rouladen 24,50€
Gulasch 16,50€
Hackfleisch 13,50€
Beinscheibe 13,50€
Hohe Rippe 14,00€
Brust 12,50€
Brisket 18,90€
Salami 30,00€
Bratwurst 13,90€
Cevapcici 14,00€
Bentheimer Schweinefleisch je Kilo
Braten 18,00€
Steaks 18,00€
Schnitzel 19,00€
Filet 20,00€
Kotelette 17,00€
Gulasch 12,00€
Hack/Mett 9,99€
Spareribs/Rippchen 11,90€
Eisbein 7,00€/Stück
Bauch/Speckläppchen 15,00€
Bratwurst 11,00€
Koch/Mettwurst 12,00€
Gutscheine *Der Leckerbissen vom Eichenhof *
Wer jemandem zum Geburtstag, Weihnachten oder einfach mal so eine Freude machen will mit Produkten vom Eichenhof, wie Käse, Angus Fleisch, Bentheimer Schweinefleisch, Milch oder anderen Produkten, der kann dies absofort tun !
Frische Landmilch direkt selber zapfen! 24h
Reich an Calcium und Omega 3 Fettsäuren
Zapfen Sie sich einfach unsere leckere Rohmilch in ein mitgebrachtes Gefäß ab oder kaufen Sie sich vor Ort eine 1L Glasflasche für 1,50€ (der Automat nimmt Kleingeld, als auch Scheine bis 50€ an). Zudem gibt es Kartoffeln von Matenaer aus Bedburg-Hau, unsere eigenen Eier, Marmelade und Honig aus Reichswalde im Verkaufsautomaten. (bitte denkt an Münzgeld)
Rohmilch pro Liter 1,00€
Saftiges Angus Fleisch
Weltweit der Spitzenreiter in Fleischqualität. Es zeichnet sich besonders aus, durch die fein maserige Mamorierung, die Garant ist für Geschmack, Saftigkeit und Zartheit. Unsere Tiere leben im Stroh-Offenstall und erhalten in den Sommermonaten ganztägigen Weidegang, im Stall erhalten sie Heu und ein Grassilage Gemisch. Sprechen Sie uns gerne darauf an oder schreiben sie uns eine Nachricht.
Fleischpacket vakuumverpackt 10-15 kg oder 25-30 kg zu 18,50€ pro Kg
Wieder zu haben
Wir haben einen neuen Käser gefunden und die erste Leiber reifen schon!
Bauernkäse aus eigene Herstellung durch die Kaasboerderij Buitenhoeven
Probieren sie unseren Vollmundigen Bauernkäse in Naturell Jung und Mittelalt oder mit immer wieder wechselnden Kräutern, wie zum Beispiel Brennnessel, Bärlauch, Boxhornklee oder Italienische Kräuter. Perfekt zur deftigen Brotzeit oder zu einem guten Glas Wein.
Natur ab 20€ das Kilo
Kräuter ab 22€ das Kilo
Fleisch vom Bunten Bentheimer (nur auf Anfrage erhältlich)
Da wir selber keine Schweine mehr halten, habe ich mich umgeschaut und jemanden gefunden der sie genauso artgerecht und glücklich hält wie wir.
Das Bentheimer Landschein zeichnet sich besonders durch seine Robustheit aus und eignet sich daher hervorragend für ein artgerechtes Leben ganzjährig im
Freien, naturgerecht aufwachsend. Daher hat das Fleisch eine völlig andere Struktur, ist zarter und zugleich intensiver im Geschmack. Unser Schweinefleisch ist ausgesprochen lecker und wird unter
Gourmets sehr geschätzt! Es ist gesund, enthält viele Nährstoffe, Vitamine und Mineralien. Es schrumpft nicht in der Pfanne, schmeckt nicht trocken sondern
saftig! Ein schön marmoriertes Stück Fleisch mit feinem Fett Rand, lässt sich ohne weitere Zugabe von Fetten garen. Man sagt auch: "Das Fleisch brät im
eigenen Saft". Allerdings macht die Rasse alleine noch nicht das ganze aus. Artgerechte Haltung, langsameres Wachstum, optimale gesunde Fütterung, stressfreie und kurze Transportwege sowie
ruhige Schlachtprozesse, optimierte Lagerung und Verarbeitung sind ebenso ausschlaggebend für schmackhaftes Fleisch
Viertel Schwein (ca. 10-30 kg) pro Kg 15,00€
Halbes Schwein (ca. 40-60 kg) pro Kg 12,00€
Ich, Elmar Hannen stelle mich auch gerne zur Verfügung um Ihnen die Bereiche Zucht, Hochleistungsfütterung, Biogasproduktion oder allgemeine landwirtschaftliche Zusammenhänge näher zu bringen. Bei Interesse an einer Führung können Sie sich gerne bei uns melden.
